2022年8月3日下午，芜湖宜居国际博览中心组织召开食品安全专题培训会，公司领导班子、各部门、各子公司行管人员、中央厨房及宴会厅各班组长、一线生产员工等90余人参加会议。芜湖市市场监管局张笛、张林生应邀到会指导、授课。

  培训会上，张笛传达解读了安徽省市场监管局《关于建立“一企四单”制度 加强集体用餐配送单位食品安全监管的通知》文件精神，强调企业要贯彻落实“一企四单”制度，实行食品安全闭环管理，确保源头严防、过程严管、风险严控。 

  张林生以集体用餐配送单位食品安全管理为主题，围绕餐饮服务单位布局流程要求、粗加工与切配、烹饪、清洗、消毒和保洁、地面与排水、原料贮存、食品分装及配送等各个风险环节进行了详细讲解，并提出了明确具体的工作要求。

  通过本次专题培训会，博览中心全体员工进一步提升了食品安全意识，丰富了食品管理理论知识。今后，公司将坚持把“做放心食品，创优质服务”作为打造宜居中厨餐饮品牌的出发点和落脚点，继续践行国企责任担当，夯实履职筑牢食品安全防线。